Вторая точка проекта, открывшаяся в июле 2026. Концепция заведения — «загород в городе»: пространство, где можно замедлиться и отдохнуть от городской суеты. В меню — фирменные булочки (в том числе скрутка с корицей), спешиалти‑кофе, сезонные авторские напитки и готовая еда (сэндвичи, салаты, боулы). В оформлении — предметы ручной работы и художественные детали: росписи Мари Апальковой, керамическое панно Полины Гузеевой. По четвергам в кафе создают особую атмосферу: приглушают свет, зажигают свечи в алтариках, а гости могут выбрать подсвечник и устроить для себя маленький ритуал. Интерьер «Четверга» на Маяковской собран из крафтовых предметов и художественных деталей — в нём важна «рука человека»: фактуры дерева, керамика, ручная роспись. Пространство не стилизуют под конкретный фольклор — вместо этого создают свой уютный мир: немного дачный, немного лесной, с лёгкой сказочной интонацией.